数控加工（数控车工）（高级工）专业培养目标是具备高级数控车床操作及编程技能的技术人才。高级工能够熟练操作数控车床，完成复杂零件的编程、加工与质量检测，以及数控车床精度检验与调整等工作任务。他们需具备较强的责任心、质量意识和安全意识，以及一定的管理和协调能力。
通过专业学习，高级工能够取得数控车工高级职业资格证书，为职业生涯发展打下坚实基础。毕业生主要就业方向为机械加工制造企业，从事数控车床操作、编程、质检、数控系统及设备的技术服务、数控设备的安装调试及维护等工作。